バジルのバジルによるバジルのためのブログ

騎射場電停そばにある『莫逆』の２FにあるもつLABOというお店に行ってきました＾＾
その前にいろんな人に聞くと、「気にはなってたんだけど行ったことないんだよね〜行ってみた〜い」とのこと。
確かに場所的にも目立つ場所で一際目を引く外観…。
ぶっちゃけ私はその存在まったく知りませんでした(笑)

もつLABOは店の名前のまんまでもつ鍋屋さんです。
もつって結構好みがわかれるとこで、かくいう私も先日おうちで鍋週間を実施した際、初めてもつ鍋を食べました。
感想は…。

くさっ

下処理などいろいろしなきゃいけないセオリーがあったのかもしれませんが何分無知な私はかる〜くゆでただけで食べてしまいました。
なので今回、もつ鍋を食べに行くと決まったとき若干躊躇しました。

でもやっぱそこは家庭とお店の違いですね。
新鮮でプロが作ればなんてことはない。
「うひょ〜。コラーゲンコラーゲン♪」
と、がっつがっつ人一倍食べてました(笑)

今回私たちが頼んだのは2300円コースでコースの中では一番安いコースで、もつ鍋につくねと豆腐とラーメンなどがついてくるコースでした。
かなりゲプ〜ってなりますよ。

鍋の味付けがしょうゆ味、味噌味、塩味があったかと…。
今回は塩味ベースでいただきました。
締めのラーメンには泣きました(笑)